aardbeien 7%

aardbei puree

chocolade(cacaomassa, suiker , cacaoboter, chocolade (suiker, cacaomassa, cacaoboter, dextrose, emulgator: [sojalecithine], natuurlijk vanille aroma))

water

suiker 

kokosvet

gefractioneerd palmpitvet

koolzaadolie

TARWEmeel

dextrose

maltodextrine (TARWE)

glucose-fructose siroop

TARWEzetmeel

gemodificeerd maiszetmeel

magere cacao

tarwe-eiwit

stabilisatoren (E450, E516, E339, johannesbroodpitmeel, guarpitmeel)

emulgatoren (E471, sojalecithine, E472b)

SOJA eiwit

verdikkingsmiddelen (E401, johannesbroodpitmeel, xanthaangom, guarpitmeel)

rijsmiddel (E500)

geconcentreerde groentesappen (rode bietensap, zwarte wortelsap, wortelsap)

saffloer extract

voedingszuur(citroenzuur)

keukenzout

natuurlijke smaakstoffen

zuurteregelaars(E332, E327, zuurteregelaar (E300))

Een veganistische aardbeienmousse tussen laagjes van chocolade biscuitgebak met aardbeiblokjes in een zachte mousse. Gedecoreerd met krokante chocoladedruppels en een fruitige aardbeien samenstelling om het compleet te maken. Heerlijk gebakje en prikkelt al uw zintuigen. 100% Vegan!

tarwebloem [tarwebloem, alfa-amylase (tarwe), meelverbeteraar (E300)]

raapzaadolie 

maismeel

citroensap (concentraat)

rijstzetmeel

alpha-cyclodextrine

plantaardig vetten (kokos, palm)

gemodificeerd zetmeel

rijsmiddelen(E450, natriumcarbonaat)

TARWEGLUTEN

tarwegriesmeel

emulgatoren(E471, lecithinen, E475)

natuurlijke aroma's

zuurteregelaars(E331, E332, E327, E300, E333)

stabilisator (carrageen)

kleurstof (saffloer extract)

geleermiddel (pectine)

verdikkingsmiddel(guarpitmeel)

Een spekkige cake met een frisse citroen banketbakkersroom en een dun laagje witte suiker. Een heerlijk, smaakvolle cake tompouce. 100 % Vegan!

appel 40%

TARWEbloem 

glucose - fructosestroop

SOJA-eiwit concentraat

zout

appelsapconcentraat

stabilisator (E415)

geleermiddel(E440)

kaneel

kleurstoffen(pompoenconcentraat, wortelconcentraat)

zuurteregelaar (natriumcitraat)

zuurteregelaar(E300)

zuurteregelaar (kaliumcitraat)

Gewoon de beste! Het donzige, lichte beslag wordt overgoten met sappige appelpartjes. Bestrooid met kaneelsuiker en afgewerkt met een fruitig glazuur.

appels (68%)

palmvet

glucose-fructosestroop

AMANDELEN

verdikkingsmiddelen (johannesbroodpitmeel, xanthaangom, guarpitmeel)

voedingszuur (citroenzuur)

geleermiddel (pecitine)

rijsmiddelen (E450, natriumcarbonaten)

kleurstoffen (wortelconcentraat, pompoenconcentraat)

emulgator (E471)

zuurteregelaars(E331, E332)

zuurteregelaar (E300)

Vegan Appeltaart => echt de lekkerste!Een kruimeldeeg met verse appelvulling en appelschijfjes, bedekt met en vegan glans-gelei en versierd met geroosterde en geschaafde amandelen. Een goed alternatief voor vegetariërs en veganisten, geen boter, room of honing.

abrikozen 35%

HAZELNOTEN

HAZELNOOTpasta

rijsmiddel (E450, natriumcarbonaat)

aroma(natuurlijk)

emulgator(E471)

kleurstoffen (wortelconcentraat, pompoenconcentraat, saffloer-extract)

gekarameliseerde suiker

Een klassieker opnieuw geïnterpreteerd: gelaagd met nootachtig en licht beslag voor een geweldige uitstraling. Met de abrikozenhelften erop smaakt de cake heerlijk fruitig.

gecultiveerde bosbessen

bosbessen 3%

veganistische bereiding op basis van erwteneiwit(water, plantaardige olien [kokosolie, koolzaadolie], erwteneiwit, inuline, suiker, stabilisator [E440], keukenzout, natuurlijke aroma's, voedingszuur [E270], verdikkingsmiddel [E412])

suiker

plantaardig vet (kokos, palm)

gemodificeerd zetmeel 

glucose stroop

aardappelzetmeel

HAVERvlokken

emulgatoren(E322[Soja], E471)

geleermiddel (natriumalginaat)

AMANDELpulp

stabilisator (johannesbroodpitmeel)

stabilisator (E516)

voedingszuur(melkzuur)

zuurteregelaar (citroenzuur)

Waanzinnig romig, waanzinnig fruitig en hmmm tot de laatste hap. En natuurlijk: vegan en plantaardig. Een bodem van kruimeldeeg met een fijne nootachtige toets. Een romige, lichtblauwe gelaagde vulling verfijnd met huisgemaakte bosbessenfruitbereiding. En weer gecultiveerde bosbessen als topping. Klinkt gek? Smaakt waanzinnig goed! 

frambozen

glucosestroop 

frambozen (concentraat)

rijsmiddelen ( E450, natriumcarbonaat)

hibiscusconcentraat

zuurteregelaar (E270)

Dit is gekmakend! Deze veganistische en plantaardige waanzin begint met een kruimeldeeg met een subtiele nootachtige toets. De volgende is een romige vulling. Nu dikke druppels zelfgemaakte frambozenfruitbereiding in de vulling en bovenop een paar te gekke frambozen. Pure waanzin!

bananenpuree 

WALNOTEN

pistache

havermeel volkoren

gehard kokosvet

appel puree

cacaoboter

rijstbloem

stabilisatoren (E516, E339)

invertsuikerstroop

verdikkingsmiddel (natriumalginaat)

natuurlijk aroma

Kan sporen bevatten van noten, melk, eieren en pinda's.

Een witte topping van havermout maakt dit nootachtige bananenbrood af. Een sappige basis van bananenbrood met walnoten op een krokante havercrunch, overgoten met een rijk laagje haverdrinkcrème. Gehakte pistachenoten versieren deze veganistische en palmvrije cake.

roggezuurdesem

tarwezuurdesem (gedroogd)

bakkersgist

bakkerszout 

roggebloem

zonnebloempitten (4,1%)

lijnzaad (3,0%)

raapolie

pompoenpitten

SOJAbloem

gerstemout

Batard Pompoen Woutkorn is uitermate geschikt voor de horeca. Zo uit de diepvries te bakken en heeft geen stoom nodig. Slechts 10 minuten op 200 °C en is na 20 minuten afkoelen te snijden. Binnen een half uur krokant vers, 100 % natuurlijk brood. Het brood is gevuld en bestrooid met pompoenpitten en rijk aan diverse zaden.

rijstebloem

tarwevezels

gist 

zuurdesempoeder 

zonnebloemolie

roggemeel (volkoren)

De batard blanc is zeer geschikt voor de horeca. Zo uit de diepvries te bakken en heeft geen stoom nodig. Slechts 10 minuten op 200 °C en is na 20 minuten afkoelen te snijden. Binnen een half uur krokant vers, 100 % natuurlijk brood 

zonnebloempitten

lijnzaad

enzym (tarwe)

Misschien wel het lekkerste brood dat er is! Knapperig van buiten, met zacht luchtige kruim van binnen vol met heerlijke granen en gedecoreerd met diverse zaden. Een feest voor de fijnproever. Deze moet je geproefd hebben.

maanzaad

sesamzaad

lijnzaad 

olijfolie extra virgin

tarwezuurdesem

plantaardige olie (zonnebloem)

tarwemout

<div title="Page 1"><div><div><p>Ambachtelijk op de stenen vloer gebakken volgens traditioneel recept met lange rijstijden en met de allerbeste ingrediënten. Door de authentieke uitstraling, de zachte kruim en krokante korst maakt deze Panini Rustico geschikt voor elk moment van de dag. </p></div></div></div>

tarwegries


zout (niet gejodeerd)

sesamzaad (ongepeld)

gierst

kruiden en specerijen

lavaswortel

Krokant meergranenbroodje van tarwebloem en een mix van zaden en granen. Bedekt met lijnzaad, gierst, sesam- en maanzaad, pompoen- en zonnebloempitten en kruiden zoals oregano en basilicum. 

emulgatoren(E322, E472e)

enzymen (TARWE)

Een vorstelijk Kaiserbroodje van 65 gram, na het kneden van het deeg krijgt het veel tijd en daardoor ontstaat er een smaak aroma en structuur welke het Keizerlijke kroontje meer dan waard is. Zo uit de diepvries af te bakken en binnen 6 minuten op 200 °C gelijk te serveren. 

4 x 45 krokante mini broodjes: campagne, rogge, volkoren en sesam oregano

Heerlijke Meergranen bol verrijkt met veel granen en zaden, en ook nog eens Vegan.

roggezuurdesem (gedroogd)

Een donkerbruin mout baguette met haver, lijnzaad en een scheutje olijfolie in deeg. Zo uit de diepvries af te bakken en binnen 6 minuten op 200 °C gelijk te serveren. 

Een 1-persoons stokbroodje van 115 gram. Door het deeg tijd en rust te geven ten behoeve van rijping van deeg krijgt de mini baguette een volle smaak. Zo uit de diepvries af te bakken en binnen 6 minuten op 200 °C gelijk te serveren. 

Na een lange tijd van rijzen worden onze stokbroden op een stenen ovenvloer gebakken. Net als bij de Franse bakker, geen conservering of kleurstoffen, alleen rust en water maken het allerlekkerste stokbrood. Het brood is zo goed dat het zelfs meerdere keren afgebakken kan worden en in 3 minuten weer heerlijk krokant is. 

havervlokken

Een meerzaden baguette in tijd gerijpt en op een stenen vloeroven gebakken brood met diverse zaden gelardeerd. Zo uit de diepvries en 8 minuten bakken.

Deze klassieker mag zich oprecht een ‘een Franse specialiteit ’ noemen, gebakken volgens klassiek Frans recept. Met 30 uur rijstijd, gerold en gebakken op een stenen vloer. Met liefde en smaak bereid.

tomaten

natuurdesem

zeezout

paprika

tomatenstukjes(tomaten, glucosestroop, maltodextrine, maiszetmeel)

knoflook

kruiden(oregano, basilicum, majoraan)

specerijen(paprika, chilies)

Pain Nature Groentebagel Rood. Rond stevig broodje met uitsparing in het midden.<br />Heerlijke zoete roasted bagel met tomaten, gegrilde paprika en oregano.

zwarte winterpeen

rode bieten

Pain Nature Groentebagel Paars. Rond stevig broodje met uitsparing in het midden.<br />Heerlijke zoete roasted bagel met zwarte winterpeen, rode biet en zwarte knoflook.

gele winterpeen

maisgries

peper

kurkuma-extract

lupinemeel

plantaardige olie (koolzaad)

paneermeel (TARWE)

gedroogde tomaten

gedroogde uien

bonenkruid

aroma(natuurlijk, saffraan)

meelverbeteraar (ascorbinezuur)

peterselie

Pain Nature Groentebagel Geel. Rond stevig broodje met uitsparing in het midden.<br />Heerlijke zoete roasted bagel met gele peen, verse kurkuma, mais en rode pepers.

linzeneiwit bereiding(water, linzeneiwit)

aardbeien 11%

rode bietenpoeder

plantaardig vet (palm)

Romige, zoete cupcake gemaakt van een chocoladebiscuit met rode biet. Deze is afgetopt met heerlijke aardbeiencrème. Versierd met stukjes gedroogde aardbei. 

VEGAN

vegan gebakje aardbeien

vegan gebakje citroen

vegan gebakje appel

vegan appeltaart

vegan abrikozentaart

vegan bosbessen cheesecake-

vegan framboos cheesecake

vegan bananen walnoten taart

batard pompoen woutkorn 500 gram

batard wit 500 gram

batard meerzaden 500 gram

panini rustico granen 80 gram

kampioentje 85 gram

beste kaiserbol 65 gram

vegan broodjes assorti 180x35 gram

vegan meergranen bol 80 gram

demi baguette noir 115 gram

demi baguette blanc 115 gram

baguette blanc 300 gram

baguette meerzaden 300 gram

rustical baguette wit 400 gram

vegan groentebagel, rood

vegan groentebagel, paars

vegan groentebagel, geel

cupcake aardbeien 70 gram

cupcake brownie 70 gram

Heeft u vragen?

Volg ons

Certificaten