aardbeien 7%

aardbei puree

chocolade(cacaomassa, suiker , cacaoboter, chocolade (suiker, cacaomassa, cacaoboter, dextrose, emulgator: [sojalecithine], natuurlijk vanille aroma))

water

suiker 

kokosvet

gefractioneerd palmpitvet

raapzaadolie 

dextrose

TARWEbloem 

maltodextrine

glucose-fructose siroop

TARWEzetmeel

gemodificeerd maiszetmeel

magere cacao

tarwe-eiwit

stabilisatoren(E516, E450)

stabilisatoren(E339, E412)

emulgatoren(E322[Soja], E471)

SOJA eiwit

verdikkingsmiddelen (E415, E401)

verdikkingsmiddel(johannesbroodpitmeel)

rijsmiddel (E500)

geconcentreerde groentesappen (rode bietensap, zwarte wortelsap, wortelsap)

saffloer extract

voedingszuur(citroenzuur)

keukenzout

natuurlijke smaakstoffen

geleermiddel(E440)

zuurteregelaars (E331, E332, E509)

zuurteregelaar(E300)

glucosestroop 

Een rechthoekig gebakje opgebouwd met een veganistische mousse van aardbeienblokjes en room op een muffinbodem. Gedecoreerd met krokante chocoladedruppels en een fruitige aardbeien mix. 100% Vegan!

koolzaadolie

citroensap (concentraat)

aardappelzetmeel

glucose-fructose stroop

plantaardig vetten (kokos, palm)

SOJA-eiwit concentraat

gemodificeerd zetmeel

rijsmiddelen(E450, natriumcarbonaat)

TARWEGLUTEN

emulgator(E471)

natuurlijke aroma's

zuurteregelaars(E331, E332)

stabilisator E407

E415

kleurstof (saffloer extract)

geleermiddel (pectine)

Een rechthoekig gebakje gebaseerd op een muffiebodem gevuld met een frisse citroencrême en een fijn laagje witte suiker. Palmolie vrij en 100 % Vegan!

appel 40%

glucose - fructosestroop

tarwegriesmeel

zout

appelsapconcentraat

stabilisator (E415)

kaneel

kleurstoffen(pompoenconcentraat, wortelconcentraat)

zuurteregelaar (natriumcitraat)

zuurteregelaar (kaliumcitraat)

Een rechthoekig gebakje van luchtige cake, gemaakt van licht beslag beslag overgoten met sappige appelpartjes. Bestrooid met kaneelsuiker en afgewerkt met een fruitig glazuur. Bevat 41% fruit. Palmolievrij en 100% Vegan.

appels (68%)

palmvet

glucose-fructosestroop

AMANDELEN

verdikkingsmiddelen (johannesbroodpitmeel, xanthaangom, guarpitmeel)

voedingszuur (citroenzuur)

geleermiddel (pecitine)

rijsmiddelen (E450, natriumcarbonaten)

kleurstoffen (wortelconcentraat, pompoenconcentraat)

emulgator (E471)

zuurteregelaar (E300)

Een veganistische Appeltaart bestaande uit een zanddeegbodem met extra fruitige appelvulling en appelschijfjes, bedekt met een vegan glansgelei en versierd met geroosterde en geschaafde amandelen. Bevat 68% fruit en is 100% Vegan.

abrikozen 35%

HAZELNOTEN

HAZELNOOTpasta

rijsmiddel (E450, natriumcarbonaat)

aroma(natuurlijk)

kleurstoffen (wortelconcentraat, pompoenconcentraat, saffloer-extract)

gekarameliseerde suiker

Een klassieker opnieuw geïnterpreteerd: gelaagd met nootachtig en licht beslag voor een geweldige uitstraling. Met de halve abrikozen erop smaakt de cake heerlijk fruitig. Compleet met een heerlijke garnering van krokant geroosterde hazelnoten. 35% fruit en 100% Vegan.

gecultiveerde bosbessen

bosbessen 3%

veganistische bereiding op basis van erwteneiwit(water, plantaardige olien [kokosolie, koolzaadolie], erwteneiwit, inuline, suiker, stabilisator [E440], keukenzout, natuurlijke aroma's, voedingszuur [E270], verdikkingsmiddel [E412])

suiker

plantaardig vet (kokos, palm)

gemodificeerd zetmeel 

glucose stroop

HAVERvlokken

geleermiddel (natriumalginaat)

AMANDELpulp

stabilisator (johannesbroodpitmeel)

stabilisator (E516)

voedingszuur(melkzuur)

zuurteregelaar (citroenzuur)

Een Vegan Cheesecake op plantaardige basis. Bijzonder romig en fruitig. Een bodem van kruimeldeeg met een fijne nootachtige smaak. Gevuld met een wit en blauw gekleurde romige vulling. Afgemaakt met huisgemaakte bosbessenfruitbereiding. Met nog meer bosbessen als topping.  <br />100% Vegan.

frambozen

frambozen (concentraat)

rijsmiddelen ( E450, natriumcarbonaat)

hibiscusconcentraat

zuurteregelaar (E270)

Een Vegan Cheesecake op plantaardige basis. Bijzonder romig en fruitig. Een bodem van kruimeldeeg met een fijne nootachtige smaak. Gevuld met een romige vulling. Afgemaakt met huisgemaakte frambozenfruitbereiding. Met nog meer frambozen als topping.  <br />100% Vegan.<br /><br /><br /><br /><br /><br />

bananenpuree 

WALNOTEN

pistache

havermeel volkoren

gehard kokosvet

appel puree

cacaoboter

rijstbloem

maltodextrine (TARWE)

stabilisatoren (E516, E339)

invertsuikerstroop

verdikkingsmiddel (natriumalginaat)

natuurlijk aroma

Kan sporen bevatten van noten, melk, eieren en pinda's.

Een Vegan banaan/walnoot taart. Nootachtig bananenbrood met een witte topping van havermout. Een sappige basis met walnoten op een krokante havercrunch, overgoten met een rijk laagje haverdrinkcrème maakt het geheel bijna af. Gehakte pistachenoten maken de finishing touch.

roggezuurdesem

tarwezuurdesem (gedroogd)

bakkersgist

bakkerszout 

ROGGEbloem

zonnebloempitten (4,1%)

lijnzaad (3,0%)

raapolie

pompoenpitten

SOJAbloem

gerstemout

Batard Pompoen Woutkorn is uitermate geschikt voor de horeca. Zo uit de diepvries te bakken en heeft geen stoom nodig. Slechts 10 minuten op 200 °C en is na 20 minuten afkoelen te snijden. Binnen een half uur krokant vers, 100 % natuurlijk brood. Het brood is gevuld en bestrooid met pompoenpitten en rijk aan diverse zaden.

rijstebloem

tarwevezels

gist 

zuurdesempoeder 

zonnebloemolie

roggemeel (volkoren)

De batard blanc is zeer geschikt voor de horeca. Zo uit de diepvries te bakken en heeft geen stoom nodig. Slechts 10 minuten op 200 °C en is na 20 minuten afkoelen te snijden. Binnen een half uur krokant vers, 100 % natuurlijk brood 

zonnebloempitten

lijnzaad

enzym (tarwe)

Misschien wel het lekkerste brood dat er is! Knapperig van buiten, met zacht luchtige kruim van binnen vol met heerlijke granen en gedecoreerd met diverse zaden. Een feest voor de fijnproever. Deze moet je geproefd hebben.

roggebloem

maanzaad

sesamzaad

lijnzaad 

olijfolie extra virgin

TARWEzuurdesem

plantaardige olie (zonnebloem)

tarwemout

<div title="Page 1"><div><div><p>Ambachtelijk op de stenen vloer gebakken volgens traditioneel recept met lange rijstijden en met de allerbeste ingrediënten. Door de authentieke uitstraling, de zachte kruim en krokante korst maakt deze Panini Rustico geschikt voor elk moment van de dag. </p></div></div></div>

tarwegries


zout (niet gejodeerd)

sesamzaad (ongepeld)

gierst

TARWEmout

kruiden en specerijen

lavaswortel

Krokant meergranenbroodje van tarwebloem en een mix van zaden en granen. Bedekt met lijnzaad, gierst, sesam- en maanzaad, pompoen- en zonnebloempitten en kruiden zoals oregano en basilicum. 

emulgatoren(E322, E472e)

enzymen (TARWE)

Een vorstelijk Kaiserbroodje van 65 gram, na het kneden van het deeg krijgt het veel tijd en daardoor ontstaat er een smaak aroma en structuur welke het Keizerlijke kroontje meer dan waard is. Zo uit de diepvries af te bakken en binnen 6 minuten op 200 °C gelijk te serveren. 

Heerlijke Meergranen bol verrijkt met veel granen en zaden, en ook nog eens Vegan.

4 x 45 krokante mini broodjes: campagne, rogge, volkoren en sesam oregano

roggezuurdesem (gedroogd)

Een donkerbruin mout baguette met haver, lijnzaad en een scheutje olijfolie in deeg. Zo uit de diepvries af te bakken en binnen 6 minuten op 200 °C gelijk te serveren. 

Een 1-persoons stokbroodje van 115 gram. Door het deeg tijd en rust te geven ten behoeve van rijping van deeg krijgt de mini baguette een volle smaak. Zo uit de diepvries af te bakken en binnen 6 minuten op 200 °C gelijk te serveren. 

gejodeerd zout

rijstgries

desem &#60;1%(tarwe, rogge)

Na een lange tijd van rijzen worden onze stokbroden op een stenen ovenvloer gebakken. Net als bij de Franse bakker, geen conservering of kleurstoffen, alleen rust en water maken het allerlekkerste stokbrood. Het brood is zo goed dat het zelfs meerdere keren afgebakken kan worden en in 3 minuten weer heerlijk krokant is. 

havervlokken

TARWEmeel

Een meerzaden baguette in tijd gerijpt en op een stenen vloeroven gebakken brood met diverse zaden gelardeerd. Zo uit de diepvries en 8 minuten bakken.

TARWEMOUTmeel

GERSTemoutmeel

Deze klassieker mag zich oprecht een ‘een Franse specialiteit ’ noemen, gebakken volgens klassiek Frans recept. Met 30 uur rijstijd, gerold en gebakken op een stenen vloer. Met liefde en smaak bereid.

tomaten

natuurdesem

zeezout

paprika

tomatenstukjes(tomaten, glucosestroop, maltodextrine, maiszetmeel)

knoflook

kruiden(oregano, basilicum, majoraan)

specerijen(paprika, chilies)

De Pain Nature Groentebagel in het rood. Dit is een rond en stevig broodje met een uitsparing in het midden. In deze heerlijke zoete roasted bagel zitten tomaten, gegrilde paprika en oregano.

linzeneiwit bereiding(water, linzeneiwit)

aardbeien 11%

rode bietenpoeder

plantaardige olie (koolzaad)

plantaardig vet (palm)

zetmeel

alfa-cyclodextrine

cacao (magere)

bevochtigingsmiddel (E420)

maismeel

emulgatoren (E471, E475)

emulgator E322

emulgator(E473)

aardbeien (gedroogd)

zuurteregelaar(E450)

verdikkingsmiddelen (johannesbroodpitmeel, guarpitmeel)

verdikkingsmiddel (pecitine)

Romige, zoete cupcake gemaakt van een chocoladebiscuit met rode biet. Deze is afgetopt met heerlijke aardbeiencr&egrave;me.&nbsp;Versierd met stukjes gedroogde aardbei.&nbsp;

VEGAN

vegan aardbeien gebak

vegan citroen gebak

vegan appel gebak

vegan appeltaart

vegan abrikozentaart

vegan bosbessen cheesecake

vegan framboos cheesecake

vegan bananen walnoten taart

batard woutkorn 500 gram

batard wit 500 gram

batard meerzaden 500 gram

panini rustico granen 80 gram

kampioentje 85 gram

beste kaiserbol 65 gram

vegan meergranen bol 80 gram

vegan broodjes assorti 180x35 gram

demi baguette noir 115 gram

demi baguette blanc 115 gram

desem steenoven baguette wit 300 gram

desem steenoven baguette meerzaden 300 gram

rustical baguette wit 400 gram

vegan groentebagel, rood

cupcake aardbeien 70 gram

cupcake brownie 70 gram

Heeft u vragen?

Volg ons

Certificaten