gemengde room(MELK, plantaardig vet [palm, kokosnoot], room, EIgeel, suiker, verdikkingsmiddel E415, emulgator E473)

biscuit vanille(broyage, EIwit, suiker, aardappelzetmeel)

chocolade spiegel(fondant chocolade, cacaomassa, suiker, cacao, emulgator E22 [SOJA])

aroma(natuurlijk vanille, natuurlijk vanille)

suiker(suiker, volle MELK)

HAZELNOTEN

EIgeel(EIgeel, voedingszuur E330, bewaardmiddel E202)

creme brulee poeder(suiker, gemodificeerd zetmeel, aroma's [LACTOSE], emulgatoren E407, E410, kleurstoffen E101, E160a, zout, voedingszuur E341)

margarine(plantaardige olie [palm, raapzaad], water, emulgatoren E322 [SOJA], E471, zout, aroma's, anti-oxidant, E304i, E306, bewaarmiddel E202, voedingszuur E330, kleurstof E160a, TARWEzetmeel)

water

cacaopoeder

maiszetmeel

gelatine (varken)

zout

Een Excellent gebakje met als basis een vanille biscuit. De bol heeft een verfijnde vulling van creme brûlée met gemengde room. Een chocolade spiegel omlijsting zorgt voor de krokante bite. Het geheel is afgewerkt met een decoratie van onder andere hazelnoten.<br />

Een excellente mousse van framboos bijeengehouden door een chocolade genoise. Een natuurbiscuit op basis van ei, suiker en bloem. Het geheel uiteraard geweldig  gedecoreerd.

Taartbodem (Sable Breton)(TARWEbloem [MOUTmeel], suiker, BOTER [MELK, room], EIgeel [E330], bakpoeder [E450i, E500i, tarwezetmeel, calciumcarbonaat], aroma's [E1520, karamelsiroop, E415, E330, E202], zout)

suiker 

macarons citroen(AMANDELEN, suiker, water, EIWIT, EIGEEL, citroen, maiszetmeel)

BOTER

neutrale spiegel(water, suiker, glucosesiroop, dextrose, verdikkingsmiddel (E440), zuurteregelaars (E330, E331), bewaarmiddel (E202), plantaardige olie (zonnebloemolie), aroma's)

citroen

blad groen(suiker, cacao, MELKpoeder, WEIpoeder, LACTOSE, emulgator E322[SOJA])

aroma (vanille)

kleurstoffen(E161b, E141)

kokosvet

EIwit(EIwit, voedingszuur E330, E331, bewaarmiddel E202, emulgator E412, E415)

heelei (heel EI, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel(E202))

kalimanismoes

Een Bretons zandkoekje, gevuld met citroen cremeux op Franse wijze, afgewerkt met een citroen macaron en een zachte meringue.

Een Excellent gebakje gebouwd op een krokante biscuit. Een kubus van witte chocolade gevuld met een variant van tiramisu. Fraai geddecoreerd met een vanille macaron en een fijne suikerstroop verrijkt met boter

suiker

plantaardige olie(palm, kokos, raapzaad, zonnebloem)

plantaardige olien
(plantaardige olien(zonnebloem, kokos), palmpit)

TARWEbloem 

gepasteuriseerd ei

palmvet

AMANDELEN

gemodificeerd aardappelzetmeel

cacaopoeder (magere)

weipoeder (bevat melk)

glucosestroop 

emulgatoren(E322[Soja], E471)

emulgatoren(E472c, E492)

emulgatoren (E472b, E477)

gepasteuriseerd eigeel

framboos

magere MELKpoeder

TARWEzetmeel

citroensap

stabilisatoren(invertase, E420)

verdikkingsmiddel (E401)

verdikkingsmiddel (E415 xanthaangom)

cacao

fructose

geleermiddelen (E440, invertase)

geleermiddelen(E339, E516)

rijsmiddelen(E450, natriumcarbonaat)

erwteneiwit

aroma(natuurlijk)

kleurstof(E160a)

gekarameliseerde suiker

glucose

SOJAzetmeel

aroma

natuurlijk aroma vanille

carthamus concentraat

conserveermiddelen (kaliumsorbaat, E282)

bourbon vanille extract)

aroma(natuurlijk, sinaasappel)

<div>Twee verschillende Petit Four gesorteerd in een vensterdoos. De ene is een zachte biscuit gebakje met een mix van Crema Catalana (de Catalaanse Crème Brûlée) en frambozen, overtrokken met marsepein en een zacht glazuur van chocolade</div><div>Bij de andere is het zachte biscuit gebakje gevuld met een karamel en vanille crème, overtrokken met marsepein en een zacht glazuur van witte chocolade.</div>

cacaoboter

emulgatoren (E471, E472b, E477)

emulgator (E322 (SOJA)

MELKpoeder (vol)

geleermiddelen(E339, E440, E450, E516)

weipoeder (MELK)

lactose (MELK)

Kleurstoffen(E141, E160a, E160c, E162)

kleurstoffen(E120, E133)

sojazetmeel

verdikkingsmiddelen (E415, E401)

stabilisator (sorbitol)

stabilisator (glycerol)

kurkuma-extract

cacaomassa

boterolie (melk)

spirulina extract

wortelextract

<span new="" style="font-size: 11pt; font-family: " times="">Deze Petit Four is opgebouwd uit verschillende laagjes gekleurde cake, met er tussen een frambozenvulling en een luchtige vanille cr&egrave;me, afgewerkt met gekleurde chocoladekrullen! Met de kleuren van de regenboog een feestelijk gebakje</span>

aardbeien 23%

room (MELK)

kwark (melk)

glucose - fructosestroop

dextrose

gelatine 

verdikkingsmiddel(guarpitmeel)

voedingszuur(citroenzuur)

kleurstoffen(geconcentreerde zwarte wortelsap, saffloerconcentraat, geconcentreerd zuur kersensap)

SOJAmeel

geleermiddel(E440)

rijsmiddelen(E503, E500)

zuurteregelaar (natriumcitraat)

zuurteregelaars(E509, E332)

bourbon vanille

glucose stroop

<span background-color:="" foco="" font-size:="" style="font-family: ">Een heerlijk fris gebakje op een bodem van zanddeeg, brengen we eerst een flinke laag roomkaas aan. Daarna een even grote laag aardbeienblokjes</span><br />23% Fruit<br /><br />

<div title="Page 4"><div><div><div><p>De Italiaanse Cannoli is van oorsprong een traditioneel koekje uit Sicilië. Deze zijn gevuld met een zachte citroencrème.&nbsp;</p></div></div></div></div>

De Italiaanse Cannoli is van oorsprong een traditioneel koekje uit Sicilië. Deze zijn gevuld met Hazelnoten. 

De Italiaanse Cannoli is van oorsprong een traditioneel koekje uit Sicilië. Deze zijn gevuld met Pistache.

De Italiaanse Cannoli is van oorsprong een traditioneel koekje uit Sicilië. Deze zijn gevuld met een zachte Tiramisucrème. 

De Italiaanse Cannoli is van oorsprong een traditioneel koekje uit Sicilië. Deze zijn gevuld met een zachte chocoladecrème. 

De Italiaanse Cannoli is van oorsprong een traditioneel koekje uit Sicilië. Deze zijn gevuld met zoute Karamel. 

rode bessen

gekweekte bosbessen

frambozen

glucose-fructose stroop

gemodificeerd zetmeel

heel EI

raapolie

zoet weipoeder (MELK)

verdikkingsmiddel(E401)

rijsmiddelen ( E450, E500)

frambozensapconcentraat

MELKeiwit 

zuurteregelaar (E300)

zuurteregelaars(E331, E332)

kleurstof (saffloer extract)

Bodem van zanddeeg bedekt met roompudding (31%) en frambozenbereiding (9%), gegarneerd met gekweekte bosbessen en rode bessen en geglaceerd met cakeglazuur, diepgevroren, voorgesneden in 12 porties.

roomkaas (MELK)

kruimels van kruimeldeeg([TARWEbloem, suiker, koolzaadolie, zoete weipoeder (MELK), rijsmiddel E500, zout 6%])

rijsmiddel (E500)

gezoete gecondenseerde volle MELK (melk, suiker)

plantaardige olie(raapzaad, zonnebloem)

boter (melk)

chocolade (suiker, cacaomassa, magere cacaopoeder, cacaoboter, emulgator (sojalecithine)

zoete weipoeder (MELK)

botervet (MELK)

aardappelzetmeel

palmolie

cacao (magere)

verdikkingsmiddelen (natriumalginaat, carrageen)

verdikkingsmiddel(johannesbroodpitmeel)

stabilisatoren(E516, E450)

stabilisatoren(E420, E440)

emulgator (E322)

emulgator(E471)

zuurteregelaars(E501, E524, E300)

kleurstoffen(pompoenconcentraat, wortelconcentraat)

 Een knapperige basis van donkere cacaokruimels, een lichte en karamel-cheesecakelaag – en een gezouten karamelsaus en knapperige stukjes pure chocolade er bovenop. Daar kun je toch geen nee tegen zeggen?

mengsel van pure chocolade en witte chocolade(suiker, cacaomassa, cacaoboter, volle melkpoeder, geconcentreerd boter (MELK), magere cacao, emulgator E322)

<font background-color:="" foco="" font-size:="" style="box-sizing: border-box; font-family: " vertical-align:="">De chocoladeverleiding. </font><font background-color:="" foco="" font-size:="" style="box-sizing: border-box; font-family: " vertical-align:="">Een dubbele laag luchtige chocolademousse op een bodem van zanddeeg. </font><font background-color:="" foco="" font-size:="" style="box-sizing: border-box; font-family: " vertical-align:="">Het gebakje is bedekt met geraspte lichte en pure chocolade.</font>

aardbeien 5%

koolzaadolie

vulling met aardbeiensmaak(suiker, plantaardige vetten [cacao, zonnebloem in wisselende verhoudingen], koolzaadolie, magere MELKpoeder, maltodextrine, gedroogde aardbeien, voedingszuur E330, bietenconcentraat, emulgator E322 (SOJA))

geharde plantaardige olien (palm, kokos, palmpit)

halfvette kaas (MELK)

gefractioneerd palmpitolie

melk(volle)

fijne koekkruimels(TARWEbloem, suiker, plantaardige olie [zonnebloem, raapzaad,], geklaarde boter (MELK), lactose (MELK), MELKeiwit, zout, GERSTmoutextract, rijsmiddel E500, emulgator E322)

concentraat van rode bietensap

EIgeel poeder

voedingszuur (E270, E330)

stabilisator (pecitine)

zuurteregelaar(E300)

Een bijzondere taart! We noemen hem niet voor niets Crunchy Aardbeien Gateau. De Franse benaming voor taart is gateau en is gemaakt van cakebeslag.<br />Onze taart heeft een knapperige aardbeienvulling tussen twee superzachte muffinlagen, met daarop een flinke dosis heerlijke aardbeienroom. en witte chocoladeglazuur. De feestelijke afwerking wordt gewormd door red velvet muffin stukje overgoten met witte chocolade.<br /><br />Muffins worden gebakken met olie in plaats van boter, daarnaast wordt er melk toegevoegd wat de muffin extra zacht maakt.<br /><br />

frambozen 25%

witte chocolade 7%(suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, emulgator E322)

plantaardig vet (palm, kokos)

gefractioneerd palmpitvet

kippenEIdooierpoeder

kleurstoffen(vlierbessen concentraat, appel concentraat)

zuurteregelaars (E331, E332, E509)

Onweerstaanbaar goed. Dessertcrème gebakje met heerlijke fruitige frambozen verfijnd met witte chocolade op een bodem van zanddeeg voor een unieke smaakbeleving.

halfvolle kwark

chocolade (suiker, cacaomassa, cacaoboter, botervet, cacaopoeder, emulgator [sojalecithine])

cacaoroom(koolzaadolie, suiker, magere cacao, palmvet, volle melkpoeder, emulgator [E322])

gefractioneerd palmvet

melk chocolade(suiker, volle MELKpoeder, cacaoboter, cacaomassa, zoete WEIpoeder, emulgator E322)

chocolade (suiker, cacaomassa, cacaoboter, sojalecithine, natuurlijk aroma)

bevochtigingsmiddelen (sorbitol, E422)

rijstmeel

Mega-smeuige brownie lagen met daartussen lichte en chocoladeachtige crème vullingen, bestrooid met knapperige parels voor de ultieme crunch. Het geheel wordt afgemaakt met een topping van pure chocolade

zure kersen

zoete kersen

geconcentreerd appelsap

invertsuikerstroop

voedingszuur (citroenzuur)

Overheerlijke kersentaart taart belegt met een mix van sappige zoete en zure kersen en een bodem van heerlijke zanddeeg met daarop een luchtige biscuitbodem. De goudbruin gebakken kruimels zijn dun geglazuurd

nougat roomvulling(suiker, koolzaadolie, hazelnoten, plantaardige vetten [sheaboter, kokosvet], magere cacaopoeder, emulgator E322)

melkchocolade([suiker, volle melkpoeder, cacaoboter, cacaomassa, emulgator E322 [SOJA[, natuurlijk aroma)

koffie extract

emulgatoren (E471, E472a)

stabilisator (E340) 

Latte macchiato gebakje opgebouwd uit  een laagje aromatische koffie- en vanillecrème. Daartussen een heerlijke verfijnde koffienougatcrème en trapeziumtjes van melkchocolade. Bestrooid met melk en cacaopoedersuiker.

ROGGEbloem

TARWEGLUTEN

GERSTemoutmeel

lijnzaad

TARWEzuurdesem

GERSTevlokken

Een bruin meergranen bacquette met een ambachtelijke uitstraling. Met een extra toevoeging van havervlokken.<br /><br />Als een brood de naam ' meergranen' heeft, dan wil dat zeggen dat het uit tenminste drie granen gemaakt is. Meergranen komt voor in wit, bruin en volkoren brood. <br /><br /><br /><br />

Nieuw

excellent 3d chocolade bol

excellent cilinder red velvet

excellent croute citron cremeux

excellent white cube

petit four crème de catalana en chocolade

petit four rainbow

aardbeien roomkaas gebakje

amandel cannoli gevuld met citroencreme

amandel cannoli gevuld met hazelnoten

amandel cannoli gevuld met pistache

amandel cannoli gevuld met tiramisu

amandel cannoli gevuld met witte chocolade

amandel cannoli gevuld met zoute karamel

bessentaart

cheesecake salted karamel

chocolade mousse gebakje

crunchy aardbeien gateau

frambozen witte chocolade gebakje

hoge taart met een explosie van chocolade

kersentaart

latte-macchiato gebakje

rustiek bruin meergranen baguette

rustiek wit meergranen baguette olijf

rustiek wit meergranen baguette pepperoni

rustiek wit meergranen baguette ui

slofbodem chocolade Ø5 cm

slofbodem red velvet Ø5 cm

Heeft u vragen?

Volg ons

Certificaten