Maak kennis met de authentieke smaak van brood. Artisanaal en rustiek, dus handgevormd brood. Ruik de heerlijke geur en bijt in de krokante, knapperige korst en voel de veerkrachtige, open structuur van het natuurlijke brood. Het open kruim geeft zijn smaak onmiddellijk vrij en hoef je geen kenner te zijn om van dit bijzondere brood te genieten. Door de rechthoekige vorm is dit broodje een perfecte drager voor alle lunchgerechten en belegde broodjes. Kaas, ham, tomaten, sla… alles blijft mooi verdeeld en drapeert makkelijk over het gehele broodje. Geen droge punten en hoeken, en de hoogte zorgt voor een handige bite. De korstwerking zorgt niet alleen voor een decoratief effect, maar is ook van groot belang voor de smaak. Het brood is gemaakt met grondstoffen van een natuurlijke oorsprong, de best geselecteerde Durum tarwe, welke een zeer hoog gehalte aan gluten en eiwitten kent. De broden worden na een zeer lang rijsproces op een stenen vloeroven voor 80% afgebakken. Dat geeft het brood na “bake off” een karakteristieke, krokante en smaakvolle korst. De smaak van het brood is een beleving welke je terugvoert naar vroeger tijden. 

Maak kennis met de authentieke smaak van brood. Artisanaal en rustiek, dus handgevormd brood. Ruik de heerlijke geur en bijt in de krokante, knapperige korst en voel de veerkrachtige, open structuur van het natuurlijke brood. Het open kruim geeft zijn smaak onmiddellijk vrij en hoef je geen kenner te zijn om van dit bijzondere brood te genieten. Door de rechthoekige vorm is dit broodje een perfecte drager voor alle lunchgerechten en belegde broodjes.Kaas, ham, tomaten, sla… alles blijft mooi verdeeld en drapeert makkelijk over het gehele broodje.Geen droge punten en hoeken, en de hoogte zorgt voor een handige bite.De korstwerking zorgt niet alleen voor een decoratief effect, maar is ook van groot belang voor de smaak.Het brood is gemaakt met grondstoffen van een natuurlijke oorsprong, de best geselecteerde Durum tarwe, welke een zeer hoog gehalte aan gluten en eiwitten kent. De broden worden na een zeer lang rijsproces op een stenen vloeroven voor 80% afgebakken. Dat geeft het brood na “bake off” een karakteristieke, krokante en smaakvolle korst. De smaak van het brood is een beleving welke je terugvoert naar vroeger tijden.

Maak kennis met de authentieke smaak van brood. Artisanaal en rustiek, dus handgevormd brood. Ruik de heerlijke geur en bijt in de krokante, knapperige korst en voel de veerkrachtige, open structuur van het natuurlijke brood. Het open kruim geeft zijn smaak onmiddellijk vrij en hoef je geen kenner te zijn om van dit bijzondere brood te genieten. Door de rechthoekige vorm is dit broodje een perfecte drager voor alle lunchgerechten en belegde broodjes. Kaas, ham, tomaten, sla… alles blijft mooi verdeeld en drapeert makkelijk over het gehele broodje. Geen droge punten en hoeken, en de hoogte zorgt voor een handige bite. De korstwerking zorgt niet alleen voor een decoratief effect, maar is ook van groot belang voor de smaak. Het brood is gemaakt met grondstoffen van een natuurlijke oorsprong, de best geselecteerde Durum tarwe, welke een zeer hoog gehalte aan gluten en eiwitten kent. De broden worden na een zeer lang rijsproces op een stenen vloeroven voor 80% afgebakken. Dat geeft het brood na “bake off” een karakteristieke, krokante en smaakvolle korst. De smaak van het brood is een beleving welke je terugvoert naar vroeger tijden.

<div title="Page 1"><div><div><p>Ambachtelijk op de stenen vloer gebakken volgens traditioneel recept met lange rijstijden en met de allerbeste ingrediënten. Door de authentieke uitstraling, de zachte kruim en krokante korst maakt deze Panini Rustico geschikt voor elk moment van de dag. </p></div></div></div>

Krokant meergranenbroodje van tarwebloem en een mix van zaden en granen. Bedekt met lijnzaad, gierst, sesam- en maanzaad, pompoen- en zonnebloempitten en kruiden zoals oregano en basilicum. 

Zachte mooie volkorenbol met pit. Een mooie, grote bol. 

Zachte witte broodjes gedecoreerd met zwart sesamzaad. Heerlijk mals en te beleggen met zoete of hartige producten. Lekker voor thuis, maar ook handig voor onderweg.

Italiaanse bol, heel licht gekruid met oregano. Een goudgele bol, welke is voorgebakken in een oven met natuurstenen bodem. Ze worden gekneed op basis van een recept, wat zorgt voor een knapperige, goudbruine dunne kruim en is lekker mals. Dankzij een lange gisting in de kuip komen de aroma’s vrij en wordt het luchtige kruim gevormd, dat typisch is voor dit Italiaanse landbroodje. Het broodje onderscheid zich van zijn collega's doordat het minder vast is. Een ideaal broodje om rijkelijk te beleggen.

Helaas niet op voorraad i.v.m. leveringsproblemen. Als alternatief kunnen we Mehrkornbrötchen leveren (art. 63880)<br />Dit meergranenbroodje is sojapitten, sesam en lijnzaad en een decoratie van pompoenpitten.

Meergranenbroodje met zonnebloempitten,sesamzaad en lijnzaad decoratie.

Een vorstelijk Kaiserbroodje van 65 gram, na het kneden van het deeg krijgt het veel tijd en daardoor ontstaat er een smaak aroma en structuur welke het Keizerlijke kroontje meer dan waard is. Zo uit de diepvries af te bakken en binnen 6 minuten op 200 °C gelijk te serveren. 

Duits krokant wit puntje. Dit Duitse puntje dankt zijn naam aan dat dit broodje van origine puntige uiteinden heeft.

4 x 45 krokante mini broodjes: campagne, rogge, volkoren en sesam oregano

Heerlijke Meergranen bol verrijkt met veel granen en zaden, en ook nog eens Vegan.

<div title="Page 1"><div><div><div><p>Rustieke krokante broodjes: wit, zonnebloem, rogge en soja-lijnzaad.</p></div></div></div></div>

Handzaam ‘boerenbroodje’, met naturel bruinbrooddeeg en ruwe korst. Ieder broodje is uniek in zijn vorm. Geschikt voor alle soorten van beleg. 

Een heerlijk meerzaden glutenvrij broodje van 90 gram per stuk verpakt. Lekker en voedzaam met een echte broodstructuur.  heeft veel smaak en geeft een goed gevuld gevoel. Het broodje is single verpakt. 

Heerlijk, versgebakken Fries suikerbrood (Fryske Sûkerbôle). Zoet witbrood met meegebakken parelsuiker.

Rond Italiaans broodje dat kan worden vergeleken met focaccia. Focaccia is een Italiaans plat en vaak rond brood. Het brood is te vergelijken met die van een pizza, maar dikker. De basis bestaat uit bloem met een hoog glutengehalte, olie, water, suiker, zout en gist. Aan deze flaguette zijn geen extra ingredienten zoals kruiden en tomaten toegevoegd. 

Rond Italiaans broodje dat kan worden vergeleken met focaccia. Focaccia is een Italiaans plat en vaak rond brood. Het brood is te vergelijken met die van een pizza, maar dikker. De basis bestaat uit bloem met een hoog glutengehalte, olie, water, suiker, zout en gist. Aan deze flaguette/focaccia zijn zongedroogde tomaten en zwarte olijven toegevoegd.

Naar onze mening is de allerbeste roomboter croissant. Een klassieke Franse roomboter croissant, met 30% verse boter. 

Roomboter croissant recht. Klassieke Franse roomboter croissant, met 24% verse boter. Lengte ongeveer 12 cm.

Mini Franse roombotercroissant bereid met 23% AOC Charentes Poitou boter.

Roomboter croissant met kaas is een krokant broodje naar Frans recept. Het is gevuld met pittige kaassaus en gegratineerd met Goudse kaas. Het heeft bovendien een zachte structuur en smaak waarin met name de roomboter goed te proeven. 

Roomboter croissants zijn hartige broodjes naar authentiek Frans recept. De broodjes zijn gevuld met pittige kaas en smakelijke ham die met de broodjes meegebakken zijn. Licht knapperig, maar tegelijk ook romig zacht.

Open croissant, gevuld met heerlijke abrikozen.

Een donkerbruin mout baguette met haver, lijnzaad en een scheutje olijfolie in deeg. Zo uit de diepvries af te bakken en binnen 6 minuten op 200 °C gelijk te serveren. 

Een 1-persoons stokbroodje van 115 gram. Door het deeg tijd en rust te geven ten behoeve van rijping van deeg krijgt de mini baguette een volle smaak. Zo uit de diepvries af te bakken en binnen 6 minuten op 200 °C gelijk te serveren. 

Op steen voorgebakken broodje op basis van meergranen en desem.

 Op de stenenvloer voorgebakken wit broodje op basis van desem.

Na een lange tijd van rijzen worden onze stokbroden op een stenen ovenvloer gebakken. Net als bij de Franse bakker, geen conservering of kleurstoffen, alleen rust en water maken het allerlekkerste stokbrood. Het brood is zo goed dat het zelfs meerdere keren afgebakken kan worden en in 3 minuten weer heerlijk krokant is. 

Een meerzaden baguette in tijd gerijpt en op een stenen vloeroven gebakken brood met diverse zaden gelardeerd. Zo uit de diepvries en 8 minuten bakken.

Stokbrood van rogge/tarwe gelardeerd met brokjes walnoot oftewel noix de France.Natuurlijk brood gebakken op een stenen vloeroven. Heerlijk in het broodmandje en onderscheidend lekker. Januari 2020 aanpassing aantal stuks per colli van 20 naar 22 stuks.

Een mediterraans broodje rijk gevuld met zwarte olijven, paprika, uien, tomaten en kruiden. Zo uit de diepvries af te bakken en binnen 8 minuten op 200 °C gelijk te serveren. 

De klassieke uien Baguette, een heerlijke baguette rijkelijk gevuld met verse uien. De op steenvloer gebakken en heeft een krokante korst die lang vers blijft. Gemaakt met uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Zo uit de diepvries af te bakken en binnen 8 minuten op 200°C gelijk te serveren.

Een unieke baguette vol met Spaanse pepperoni, olijven, tomaten, paprika's en kruiden. De baguette wordt na 30 uur rijstijd gerold en gebakken op een stenen vloer. Met liefde en smaak bereid! 

Deze klassieker mag zich oprecht een ‘een Franse specialiteit ’ noemen, gebakken volgens klassiek Frans recept. Met 30 uur rijstijd, gerold en gebakken op een stenen vloer. Met liefde en smaak bereid.

<div title="Page 1"><div><div><div><p>Een voorgebakken stokbrood in de vorm van een korenaar. De Fransen noemen het pain d’epi of kortweg epi. Je kunt van deze korenaar makkelijk stukken afbreken, een soort afbreekbrood dus. Dit puur natuurlijke artistieke stokbrood heeft extra smaak en zal op ieder moment in de smaak vallen.</p></div></div></div></div>

Panini met grillmotief voor diverse belegde broodjes. De naam panini komt van het meervoud van het Italiaanse panino wat een stokbroodje, ciabatta of rosetta is met daarop groenten of vlees, gegrild tussen twee grillplaten. 

Rond gemaakt stokbrood op basis van gist, dat de Franse huisvrouwen van de markt naar huis om hun arm konden dragen. Dit naturel witte brood is doorspekt met de lekkere zoutige Griekse olijven.Deze broden laten zich prachtig stapelen op de toonbank.Wat zit er in: Tarwemeel, Water, Zeezout, Gist, Olijven en OlijfoliePer augustus 2019 inhoud gewijzigd van 10 naar 16 stuks

Een zoet , luxe Belgisch suikerbrood, gemaakt met briochedeeg. Het is afgewerkt met suikerparels die gekaramelliseerd zijn in het kruim. 

Cinnamon Swirl is een Deens zoet koekje, ook wel kaneelrol genoemd. Een heerlijk zoet bladerdeeg snack voor even tussendoor.

Rechthoekig bladerdeegbroodje, royaal gevuld met Edammer kaas. Lengte ongeveer 13 x 9 cm

Mini Bagels met sesam van 50 gram. Qua vorm lijkt hij veel op de donut en wordt hier vaak mee verward. De bagel wordt niet gefrituurd. Al denkt men dat het van origine uit Amerika komt is dit geïntroduceerd door de Polen. 

Mini Bagels volkoren van 50 gram. Qua vorm lijkt hij veel op de donut en wordt hier vaak mee verward. De bagel wordt niet gefrituurd. Al denkt men dat het van origine uit Amerika komt is dit geïntroduceerd door de Polen. 

Pain Nature Groentebagel Rood, Rond stevig broodje met uitsparing in het midden<br /><br /><br />Heerlijke zoete roasted bagel Rood tomaten, gegrilde paprika en oregano.

Pain Nature Groentebagel Paars, rond stevig broodje met uitsparing in het midden.<br /><br />Heerlijke zoete roasted bagel Paars, met zwarte winterpeen, rode biet en zwarte knoflook.

Pain Nature Groentebagel Geel, rond stevig broodje met uitsparing in het midden.<br /><br />Heerlijke zoete roasted bagel Geel, met gele peen, verse kurkuma, mais en rode pepers.

Heerlijk zoet briochebrood. Brioche wordt gemaakt van bloem met toevoeging van eieren, suiker en roomboter. Dit geeft het brood een volle, zachte lichtzoete smaak. De structuur is bijna cakeachtig. 

Origineel rechthoekig Frans bereid broodje.

Origineel rechthoekig Frans bereid met het Franse label Rouge tarwemeel.

Onze reuze eierkoeken zijn luchtige koeken met een karakteristieke ronde vorm. Vlak van onderen en bol van boven. Bereid van eieren, melk, bloem, boter, suiker en bakpoeder, wat zorgt voor een unieke structuur.

Artisanale en zeer rijk gevulde Belgische quiches. Op basis van verse room, spek, kaas en een huisgemaakte bodem.

Ongesneden - en zeer rijk gevulde Belgische quiches. Op basis van verse room, spinazie, geitenkaas, zongedroogde tomaten en een huisgemaakte bodem.

Klein & Luxe Brood <400gram

pain unique wit 110 gram

pain unique bruin 110 gram

pain unique multigranen 110 gram

panini rustico granen 80 gram

kampioentje 85 gram

zachte kornbol 100 gram

vegan wit sesambolletje 80 gram

italiaanse bol 10 cm doorsnede 95 gram

vital juniorbrotchen 70 gram

mehrkornbrotchen 70 gr/Ø 11 cm

beste kaiserbol 65 gram

spitzbrotchen 80 gram

vegan broodjes assorti 180x35 gram

vegan meergranen bol 80 gram

mini longuet mix 40 gram

pain paysan spelt bruin 100 gram

glutenvrij broodje meerzaden 90 gram

fries suikerbrood 350 gram

flaguette nature 100 gram

flaguette tomaat/olijf 100 gram

beste croissant 80 gram

roomboter croissant 70 gram

mini croissant 30 gram

roomboter kaascriossant 110 gram

roomboter ham/kaas croissant 100 gram

croissant abrikoos

demi baguette noir 115 gram

demi baguette blanc 115 gram

desem stok meergranen 115 gram

desem stok naturel 115 gram

baguette blanc 300 gram

baguette meerzaden 300 gram

pain de noix walnotenbrood 300 gram

pain d'olive 300 gram

pain d'onion 300 gram

pain pepperoni 300 gram

rustical baguette wit 400 gram

baquette epi 350 gram

panini grillmotief 110 gram

oliven couronne 350 gram

brioche suikerbrood 350 gram

cinnamonbun 95 gram

kaasbroodje 110 gram

mini bagels sesam 50 gram

mini bagels volkoren 50 gram

vegan groentebagel, rood

vegan groentebagel, paars

vegan groentebagel, geel

mini broodjes brioche geel 35 gram

mini-rectangulaire wit 55 gram

mini rectangulaire- multicéréales 55 gram

reuze naturel eierkoek 70 gram

quiche lorraine 150 gram

quiche geitenkaas en tomaat 150 gram

Heeft u vragen?

Volg ons

Certificaten