gemengde room(MELK, plantaardig vet [palm, kokosnoot], room, EIgeel, suiker, verdikkingsmiddel E415, emulgator E473)

biscuit vanille(broyage, EIwit, suiker, aardappelzetmeel)

chocolade spiegel(fondant chocolade, cacaomassa, suiker, cacao, emulgator E22 [SOJA])

aroma(natuurlijk vanille, natuurlijk vanille)

suiker(suiker, volle MELK)

HAZELNOTEN

EIgeel(EIgeel, voedingszuur E330, bewaardmiddel E202)

creme brulee poeder(suiker, gemodificeerd zetmeel, aroma's [LACTOSE], emulgatoren E407, E410, kleurstoffen E101, E160a, zout, voedingszuur E341)

margarine(plantaardige olie [palm, raapzaad], water, emulgatoren E322 [SOJA], E471, zout, aroma's, anti-oxidant, E304i, E306, bewaarmiddel E202, voedingszuur E330, kleurstof E160a, TARWEzetmeel)

water

cacaopoeder

maiszetmeel

gelatine (varken)

zout

Een Excellent gebakje met als basis een vanille biscuit. De bol heeft een verfijnde vulling van creme brûlée met gemengde room. Een chocolade spiegel omlijsting zorgt voor de krokante bite. Het geheel is afgewerkt met een decoratie van onder andere hazelnoten.<br /><br />

Een excellente mousse van framboos bijeengehouden door een chocolade genoise. Een natuurbiscuit op basis van ei, suiker en bloem. Het geheel uiteraard geweldig  gedecoreerd.

Taartbodem (Sable Breton)(TARWEbloem [MOUTmeel], suiker, BOTER [MELK, room], EIgeel [E330], bakpoeder [E450i, E500i, tarwezetmeel, calciumcarbonaat], aroma's [E1520, karamelsiroop, E415, E330, E202], zout)

suiker 

macarons citroen(AMANDELEN, suiker, water, EIWIT, EIGEEL, citroen, maiszetmeel)

BOTER

neutrale spiegel(water, suiker, glucosesiroop, dextrose, verdikkingsmiddel (E440), zuurteregelaars (E330, E331), bewaarmiddel (E202), plantaardige olie (zonnebloemolie), aroma's)

citroen

blad groen(suiker, cacao, MELKpoeder, WEIpoeder, LACTOSE, emulgator E322[SOJA])

aroma (vanille)

kleurstoffen(E161b, E141)

kokosvet

EIwit(EIwit, voedingszuur E330, E331, bewaarmiddel E202, emulgator E412, E415)

heelei (heel EI, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel(E202))

kalimanismoes

Een Bretons zandkoekje, gevuld met citroen cremeux op Franse wijze, afgewerkt met een citroen macaron en een zachte meringue.

Een Excellent gebakje gebouwd op een krokante biscuit. Een kubus van witte chocolade gevuld met een variant van tiramisu. Fraai geddecoreerd met een vanille macaron en een fijne suikerstroop verrijkt met boter

Nieuw

EXCELLENT

excellent 3d chocolade bol

excellent cilinder red velvet

excellent croute citron cremeux

excellent white cube

Heeft u vragen?

Volg ons

Certificaten